Suppen

Getrüffelte

  Maronen-Cappuccino

€ 6,20

Kalbsconsommé

mit Gemüse-Julienne

€ 5,80

 

 

Vorspeisen

Gebackener Ziegenkäse

mit Feigenmarmelade

an Wildkräutersalat mariniert mit  Himbeervinaigrette

€ 13,90

Geräucherter Entenbrust

dazu Feldsalat mit Balsamico-Dressing

und Cumberlandsauce

€ 12,90

Rosagebratenes Roastbeef

serviert mit knusprigen Bratkartoffeln

und Salatgarnitur

€ 14,50

Gebratene Riesengarnelen

serviert mit Artischocken-Rucola-Salat

und Pinienkernen

€ 13,80

Carpaccio

Marinierte Rinderfiletscheiben

mit Olivenöl und frisch geriebenem Parmesan

serviert an Salatbouquet

€ 14,50

Pasta

Frische Tagliatelle

mit mediterranem Gemüse

dazu Riesengarnelen an Pfeffersauce

€ 15,80

Frische Penne

mit Schafskäse, Oliven und Cocktailtomaten

in leichter Tomaten-Thymian-Sauce

€ 13,50

Vegetarisch

Gebratenes Gemüse

mit Ingwer-Koriander-Sauce

und Couscous

€ 13,50

Curry-Gemüse mit Kokosmilch

dazu Wildreis

€ 14,80

Hauptgang

Gegrilltes Filet vom Fjordlachs

serviert mit schwarzem Reis

Romanesco-Röschen und Thymianbutter

€ 17,80

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

auf Tomaten-Zucchini-Ragout

serviert mit Rosmarinkartoffeln

€ 17,90

Argentinisches Rumpsteak vom Angusrind

mit Dijonsenf gratiniert

 dazu Pommes Frites und Salat

180g                               € 23,50

250g                               € 25,50

300g                               € 28,50

Saltimbocca mit Salbeibutter

serviert auf Fettuccine

mit sautierten Kirschtomaten

€ 18,20

Schweinefiletmedaillons

mit Apfel-Calvados-Sauce

karamelisierte Apfelspalten

dazu Broccoliröschen und Süßkartoffeln Pommes

€ 17,20

Gegrilltes Steak von der Schweinelachse

auf Champignonrahmsauce

dazu Pommes Frites und Salat

€ 14,80

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Pommes Frites und Salat

€ 18,20

Wild

Wildbratwurst mit Apfel-Rotkohl

und Schupfnudeln

€ 12,80

Hirschragout mit Wildpreiselbeeren

dazu Butterspätzle und Blaukraut

€ 16,50

 

 Dessert

Haselnuss-Parfait

auf karamellisierten Pflaumen

€ 7,80

Triologie vom Sorbet

€ 7,60

Dessertteller nach Art des Hauses

€ 8,50

 

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Unsere Öffnungszeiten sind:

Sonntags bis Freitags

von 11:30 bis 14:00 Uhr

und

an allen Tagen

von 17:00 bis 24:00 Uhr

 

 

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Hier finden Sie unsere wöchentlichen Speisenkarten

für den Mittagstisch.

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